Księża Sercanie z Chennai zostali poproszeni przez miejscowego biskupa o wypiek chleba eucharystycznego dla diecezji Eluru w Indiach, gdyż siostry zakonne, które dotychczas się tym zajmowały, są już w podeszłym wieku i nie mają nowych powołań zakonnych. 

Niestety maszyny do wypieku hostii, którymi siostry się posługiwały, są już przestarzałe.  Jeśli nie ma chleba eucharystycznego, to nie można sprawować Mszy świętej. Dlatego śmiało można powiedzieć, że zostaliśmy zaproszeni do naprawdę wielkiego i wspaniałego dzieła w kraju na wskroś misyjnym. Szacuje się, że w Indiach żyje obecnie ok. 18 milionów katolików na 1,3 miliarda obywateli kraju (co stanowi zaledwie 1,4% społeczeństwa!).